О сыре

Сложно представить себе современную кухню без сыра. Он подается как самостоятельная закуска или десерт, используется при приготовлении бутербродов, пасты, блюд из птицы и мяса, супов, фондю и многого другого. История этого продукта насчитывает несколько тысяч лет.

Мясной рулет с вареными яйцами

На 6 персон • Приготовление: 60-70 мин • 320 ккал 

Зефир

На 30-35 штук • Приготовление: 5 часов • 370 ккал 

Бланманже с клубничным джемом

  На 6 персон • Приготовление: 4 часа • 370 ккал 

Шашлык из свинины

 На 4-6 персон • Приготовление: 80 мин • 350 ккал 

Футомаки

 На 1 ролл • Приготовление: 30-40 мин • 260 ккал 

Фруктовый пунш

 На 6-8 персон • Приготовление: 50 мин • 250 ккал 

Каркаде

 На 4-6 персон • Приготовление: 30 мин • 160 ккал 

Молочный коктейль

 На 4 персоны • Приготовление: 20 мин • 390 ккал 

Персиковый лимонад

 На 4-6 персон • Приготовление: 20 мин • 250 ккал  

Глинтвейн

 На 4-6 персон • Приготовление: 20 мин • 280 ккал 

Беарнский соус

 На 4-6 персон • Приготовление: 20 мин • 300 ккал 

Ванильное печенье “Мадлен”

  На 4-6 персон • Приготовление: 30-40 мин • 260 ккал 

Торт “Красный бархат”

 На 4-6 персон • Приготовление: 60 мин • 350 ккал 

Чизкейк “Шоколадное безумие”

 На 4-6 персон • Приготовление: 5-6 часов • 450 ккал 

Медовые ириски

 На 4-6 персон • Приготовление: 30 мин • 220 ккал 

Шоколадный мусс

 На 4 персоны • Приготовление: 4 часа • 420 ккал 

Айоли

 На 2-4 персоны • Приготовление: 20-25 мин • 290 ккал 

Оливье с копченым языком

 На 4 персоны • Приготовление: 20 мин • 200 ккал 

Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой

 На 6 персон • Приготовление: 20 мин • 120 ккал

Шашлычки из семги с карри

 На 4 персоны • Приготовление: 35 мин • 219 ккал 

Шампиньоны с лососем в беконе

 На 4-6 персон • Приготовление: 25 мин • 220 ккал

Цезарь с лососем и помидорками черри

На 4 персоны • Приготовление: 25 мин • 140 ккал 

Фаршированная щука

 На 4 персоны • Приготовление: 60 мин • 280 ккал

Тартар из лосося и авокадо на огурцах

 На 6 персон • Приготовление: 15 мин • 170 ккал 

Лосось с маслинами и томатами

 На 4 персоны • Приготовление: 45 мин • 300 ккал 

Стир-фрай из индейки с зеленой фасолью

  На 2 персоны • Приготовление: 30 мин • 220 ккал

Жаркое из индейки с карри и грибами

 На 6 персон • Приготовление: 50 мин • 210 ккал

Фаршированная грудка индейки

 На 6 персон • Приготовление: 50 мин • 210 ккал 

Соте из цыпленка по-португальски

На 4 персоны • Приготовление: 40 мин • 230 ккал

Запеченные куриные крылышки с пармезаном и розмарином

 На 4 персоны • Приготовление: 60-70 мин • 340 ккал 

Курица, тушенная с томатами и луком

 На 4 персоны • Приготовление: 140 мин • 340 ккал 

Буузы (Позы)

 На 4-6 персон • Приготовление: 120 мин • 350 ккал 

Кролик, тушенный с луком по-немецки

На 4-6 персон • Приготовление: 40 мин • 230 ккал

Острая свиная грудинка под соусом

 На 4 персоны • Приготовление: 50-60 мин • 380 ккал 

Бефстроганов

На 6 персон • Приготовление: 60 мин • 440 ккал

Крем-брюле

На 8 персон • Приготовление: 60 мин • 280 ккал

Шоколадная помадка с вареной сгущенкой и орехами

 Приготовление: 40 мин • 375 ккал 

Салат из шпината с шампиньонами, яйцом и беконом

 На 4 персоны • Приготовление: 25 мин • 200 ккал 

Куриные шашлычки с соусом

 На 4 персоны • Приготовление: 50 мин • 350 ккал 

Сливочно-огуречный соус с чесноком

 На 4-6 персон • Приготовление: 30 мин • 210 ккал 

Канапе из салями с фетой и огурцом

На 8 персон • Приготовление: 15 мин • 120 ккал

Спагетти со сливками, брокколи и беконом

 На 4 персоны • Приготовление: 30 мин • 220 ккал 

Жюльен из шампиньонов

На 12 персон • Приготовление: 35 мин • 250 ккал

Густая похлебка из баранины со сливками

На 6 персон • Приготовление: 40-50 мин • 390 ккал

Чаудер с лососем и креветками

На 6 персон • Приготовление: 40 мин • 320 ккал

Грибной суп с плавленым сыром

На 4 персоны • Приготовление: 40 мин • 230 ккал

Суп-пюре из корня сельдерея с голубым сыром

  На 4 персоны • Приготовление: 60 мин • 255 ккал  

Птица от А до Я

Птица во много раз превосходит по популярности свинину, говядину и другое мясо. И это не удивительно: при своей демократичной цене мясо птицы позволяет готовить просто огромное количество вариантов простых и вкусных блюд.

Поэтому давайте разберемся что к чему с этим продуктом, на что обращать внимание при выборе и покупке, как хранить и как обращаться.