Лосось с маслинами и томатами

 На 4 персоны • Приготовление: 45 мин • 300 ккал 

Лосось с маслинами и томатами.



Ингредиенты на 4 порции:

• 800 г филе лосося
• 4 ст.л. маслин без косточек
• 2 зубчика чеснока
• 3 средних помидора
• маленький пучок петрушки
• 100 г сыра
• 4 ст.л. оливкового масла
• соль и перец по вкусу 

Способ приготовления:

Оливки, крупно порезанный чеснок, 3 ст.л. оливкового масла и половину петрушки измельчаем в блендере.

Рыбу кладем в форму для запекания, сбрызгиваем оставшимся маслом, солим и перчим по вкусу.

Сверху выкладываем оливковую массу, листочки петрушки и нарезанные кружочками помидоры.

Присыпаем это сыром.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут.

При подаче гарнируем лимоном.

Приятного аппетита!

Источник - http://www.vkusnyblog.ru